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“七叔公,杨叔,你们放心吧。这个叫狗爪豆是可以吃的。那个人中毒是因为他没有经过去毒处理。狗爪豆又名狗儿豆,性温,味甘,微苦,有小毒,尤其豆仁毒素最多,食用前放进锅里加水煮开,然后撕掉外皮把肉和豆分开,将豆仁壳捏出来,再用清水浸泡两天便安全了。
浸泡的时候要经常换水到第三天捞出来炒,那味道比肉还香。晒干用来煲汤还有温中益气、补肾强身的功效。”沈嘉耐心的解释道。
七叔公殷切的看着沈嘉,“沈家丫头,此话当真?”
“真的,我在一本医书上看到过,你们要是不相信可以先喂鸡试试,确认无毒之后人再吃。”沈嘉淡淡的说道。
杨大壮拉住还要再问下去的七叔公,笑道:“小嘉言之有理。”
“狗爪豆野蛮生长尚且长得这么好,如果我们自己种上,来年岂不是多了一种食物?”沈嘉说完微微颔首,带着两个弟弟走了。
沈嘉他们走后,七叔公气呼呼的瞪着杨大壮问:“大壮,你为何拉着我不让我问清楚?”
杨大壮低叹一声,七叔公年纪大了越发像个老小孩。
杨大壮无奈的解释道:“小嘉已经说得很清楚了,她本就医术高超,既然说了在一本医书上见过关于狗爪豆的记载,那就不会有错,而且她还教了我们如何处理狗爪豆的毒性,您老人家还想问什么?你就不怕问多了小嘉反感?”
沈嘉先治好沈卓云和沈浩的疟疾,后来又治好了江氏,在他们的眼里,沈嘉就是神一般的存在。
有个医术精湛的大夫在村里,他们是真真切切得到了实惠。
他们平日里有个头疼脑热的上门求诊,沈嘉把过脉后严重的便扎针,再让他们自己到路边地头找草药回去熬汤药喝。
轻微的直接叫他们去拔几棵草药回来煲水喝,第二天便好了。
七叔公想到这,布满皱纹的脸上满是懊恼,“是我老糊涂了,多亏了你小子通透,及时拉住了我,要是让我没完没了的问下去,惹人反感就不美了。”
“呵呵,小嘉心地善良做事情干脆利落,不喜欢啰嗦也不喜欢藏着掖着,问她问题只要她懂的一般都会直接告诉你。”杨大壮憨厚的笑道。
“嗯!说得也是,大壮,你和我家老大挑一担箩筐去把狗爪豆摘回来,我去问一下村里其他人家,有谁想要狗爪豆的到大榕树来,我们一道教他们如何去除毒性。”
“七叔公,还要留下种
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