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严格来说,其实唐朝就已经出现了最初的螺蛳粉,只是不放辣椒,比较清淡。
尤袖从面前的盘子里拿起一个炒的田螺,牙签扎进去戳紧,肉撬出来,放进嘴里感受着紧实的螺肉,微微眯了眼。
还救过诗人柳宗元,据不知道哪本书上记载,当时他被贬官降职,派往偏远的广西柳州地区担任刺史,心情非常糟糕,再加上水土不服,导致厌食,身体一日不如一日,就连大夫都不知所措。
而有一天柳宗元的厨子周万福在柳江边洗菜,顺手捡了一些螺蛳,便用这螺肉熬制了汤底,煮上当地的米粉,柳宗元闻到后胃口大开,病奇迹般的好了。
后世有店家将此作为螺蛳粉的起源,津津乐道,而尤袖的评价是,不可全信。
毕竟食物就跟古董似的,老想给自己弄一个华丽的“出身”,酸辣粉还是关于杨贵妃的呢。
说她生长在
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